Geçmişten günümüze gelen kulaktan dolma bilgilerle ya da alışkanlıklarla faydalı sandığımız veya tüketimini yanlış yaptığımız besinler bulunmaktadır. Ancak artık besinlerin hangi gruba dahil ve içeriklerinde ne olduğunu bilmemiz gereken bir çağda yaşıyoruz.
Örneğin kurubaklagiller karbonhidrat grubunda yer almaktadır. Yani bir kaşık yediğimiz kurubaklagil neredeyse bir dilim ekmeğe tekabül etmektedir. Kurubaklagillerin yanında olmazsa olmazlardan pirinç pilavı yapılan en büyük yanlışlardandır. Bu nedenle hiç tüketmemek ya da az tüketmek gerekmedir. Aşırıya kaçıldığından genelde kolestrol, şeker ve nice sağlık problemleri ortaya çıkmaktadır.
Bir diğeri ise meyvelerdir. Meyveler kışın gripten korunmak için sıklıkla tükettiğimiz vitamin ve mineral depomuzdur. Ancak içerisinde kendine özel şekeri bulunduğundan aşırı kullanımı kiloya sebep olmaktadır. Diyet yaparken de tüketilen meyveler doğru bilinen yanlışlardandır.
Bal; Şeker yerine sıkça tükettiğimiz, şifalı olarak bildiğimiz, çay ve bitki çaylarına koyduğumuz balın, yarar sağlayabilmesi için gerçek bal olması gereklidir. Çünkü gerçek olmayan ballar aşırı şeker yüklemesinden dolayı vücutta kilo alımına sebep olmaktadır.
Peynir; Kalsiyum deposu olarak bildiğimiz peynir, diyetlerin vazgeçilmezidir. Ancak diğer besinlerden kısıp, fazla peynir tüketirken dikkat edilmelidir, Tam yağlı peynirler de kilo ve fazlası sağlık problemine yol açmaktadır